Cookies aux pépites de chocolat

Tellement simples et tellement bons, à base d'amande et de sarrasin. Prévoyez vite de doubler les quantités...
Catégorie:
au Chocolat
Durée
15 minutes

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez d’abord à la cuillère puis à la main (la pâte ne doit pas être collante). Façonnez vos cookies de la taille que vous souhaitez et déposez-les sur des papiers-cuisson. Transférez sur les plateaux du déshydrateur, et laissez au moins 12 heures. Conservez à température ambiante dans un récipient fermé.

Cette recette a été créée en collaboration avec Stefania, du fantastique blog culinaire La Tortoise.

Ingrédients
cacao cru en poudre Produit Lifefood 50 g
purée d'amande 50 g
farine de sarrasin 50 g
sirop cru de yacon Produit Lifefood 1 c. à c.