Peren-poffertjes met aardbeien-cashewcrème

Categorie:
Recepten met Fruit

Koop ingrediënten

Deze ingrediënten kun je kopen in de Lifefood webshop

Peren-poffertjes met aardbeien-cashewcrème

Cashewnoten RAW & BIO

verpakkingsgrootte 100 g

Incl. BTW: € 6,29 Excl. BTW: € 5,77
Peren-poffertjes met aardbeien-cashewcrème

Agavesiroop RAW & BIO

verpakkingsgrootte 250 g

Incl. BTW: € 5,95 Excl. BTW: € 5,46
Peren-poffertjes met aardbeien-cashewcrème

Lucumapoeder RAW & BIO

verpakkingsgrootte 220 g

Incl. BTW: € 12,99 Excl. BTW: € 11,92
Peren-poffertjes met aardbeien-cashewcrème

Baobabpoeder RAW & BIO

verpakkingsgrootte 160 g

Incl. BTW: € 9,49 Excl. BTW: € 8,71
Peren-poffertjes met aardbeien-cashewcrème

Kokosolie RAW & BIO

verpakkingsgrootte 300 ml

Incl. BTW: € 8,49 Excl. BTW: € 7,79
OF

Bereidingswijze

Peren-poffertjes

Maak de peren schoon, ontdoe ze van pitten en insecten, snij in stukjes en mix tot een fijne moes. Meng de geraspte kokos erdoor en het deeg is klaar. Leg met kokosolie ingevet bakpapier op de droogplaat, en leg er kleine pannenkoekjes van ongeveer een halve cm op, die je vervolgens 4 tot 5 uur droogt. Decoreer de „poffertjes“ met aardbeien-cashewcrème, verse aardbeien en een paar druppels zelfgemaakte rauwe chocoladeglazuur of jam. 

Aardbeien-cashewcrème 

Meng de cashewnoten, aardbeien en agavesiroop tot een dikke, zachte room in een highspeed blender. Het is heerlijk om zo op te eten, om de peren-poffertjes met te versieren, in appelpannenkoekjes te stoppen of als vulling voor aardbeien-cupcakes.

Ingrediënten
Pear 2 stukje(s)
geraspte kokos 3 el
kokosolie Lifefood product 10 druppels
cashewnoten Lifefood product 1 kopje
aardbeien 1 kopje
agavesiroop Lifefood product 1/4 kopje
baobab poeder Lifefood product 1 el
lucumapoeder Lifefood product 1 el
Koop je ingrediënten bij Lifefood >