Bereidingswijze
Draai met een dunne spiralslicer de pompoenen en rode bieten tot lange groentennoedels. Vermeng de pompoenpitten, lijnzaad, amandelpasta en olijfolie met een beetje water tot een aromatische dressing en breng op smaak met zout, nootmuskaat, citroensap, paddestoelenpoeder, agavesiroop en zwarte peper. Garneer met verse kruiden.
Het Lifefood pompoennestje is genoeg voor 2 personen en is een leuke traktatie voor een speciale gelegenheid, een genot voor al je zintuigen. Eet smakelijk.