Raw Delight Goji Balletjes

De trend van het moment zijn toch wel de vele balletjes. Deze variant is op basis van gojibessen en yakonsiroop, en heeft daardoor een laag suikergehalte!
Categorie:
Monique's Raw Food Recepten

Bereidingswijze

Doe de gojibessen, yakonsiroop en pecannoten in de keukenmachine en pureer tot een stevige massa. Draai er balletjes van: knijp steeds een beetje samen en rol ze tussen de handen. Rol de balletjes tot slot door de kokosrasp en je balletjes zijn alweer klaar! 

Recept & Fotografie: Monique van der Vloed
www.moniquevandervloed.nl

Ingrediënten
pecannoten Lifefood product 125 g
yacon siroop Lifefood product 2 el
goji bessen Lifefood product 100 g
geraspte kokos een beetje